Pavías de bacalao sin gluten

Las Pavías de bacalao son migas de bacalao seleccionadas por su tamaño y forma, rebozadas, prefritas y ultracongeladas. Están listas para cocinar en sartén, freidora u horno sin necesidad de descongelar, lo que facilita la preparación de entrantes y primeros platos en sólo 3 minutos.

Se trata de un plato que gusta tanto a mayores como a niños.

Se pueden servir solas, o acompañadas de otros ingredientes, como patatas fritas, arroz o ensalada, obteniendo así un primer plato rico y nutritivo.

Además, las Pavías de bacalao están elaboradas sin gluten, por lo que pueden tomarlas también personas celíacas o con intolerancia al gluten.

FORMA DE PREPARACIÓN:

*SARTÉN: Freír sin descongelar en abundante aceite muy caliente (180-190ºC). Para que la temperatura del aceite no disminuya eche pocas unidades cada vez. Deles la vuelta inmediatamente para formar una cobertura más crujiente y continúe friendo, durante 3 minutos, hasta que estén bien doradas.

*FREIDORA: Freír sin descongelar en abundante aceite muy caliente (180-190ºC) durante 3 minutos, hasta conseguir un color dorado.

***Si observa hielo superficial sobre el producto, retírelo con ayuda de un paño antes de freír para evitar posibles salpicaduras de aceite.

* HORNO: Precalentar horno a 220ºC con calor arriba y abajo. Cubrir la bandeja de horno con papel de aluminio o de horno y posicionarla en la parte media del horno, colocar las migas y hornear durante 12 minutos aproximadamente.

INGREDIENTES:

Migas de Bacalao (70%), agua, harina de arroz y garbanzo, aceite de girasol, harina de maíz, salsa de mostaza [agua, vinagre (sulfitos), mostaza líquida, sal, fibra de mostaza, aroma, estabilizantes (E 412 goma de guar, E 415 goma xantana, E 330 ácido cítrico), aceite de girasol, colorante (E 150d caramelo de sulfito amónico (sulfitos))], almidón de maíz, sémola de maíz, espesante (E 415 goma xantana), dextrosa de maíz, gasificantes (E 575 glucono delta lactona, E 500 carbonatos de sodio), extracto de levadura, pimienta blanca molida.

Puede contener: Crustáceos, Huevo, Leche, Moluscos

INFORMACIÓN PARA ALÉRGENOS:

Presencia de pescado y productos a base de pescado, mostaza y productos derivados, dióxido de azufre y sulfitos (>10ppm de SO2 )

Posible presencia de sus trazas debido a un proceso de elaboración: Crustáceos y productos a base de crustáceos, huevo y productos a base de huevo, leche y sus derivados (incluida lactosa), moluscos y productos a base de moluscos.