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San Marinos de merluza

Presentación

Caja de 4 kg

Tamaños

75 g/pieza
horno
sarten
freidora

Descripción

¿QUÉ SON Y DE DONDE PROVIENEN LOS SAN MARINOS DE MERLUZA?

Los san marinos de merluza se tratan de un producto preformado a partir de pescado picado (Merluza 42%) al que se la da forma de filete/pez mediante un proceso de alta presión.

Posteriormente se procesa mediante una cobertura de empanado y un interior con tiras de fiambre (8%) y queso (40%).

Se prefríe y ultracongela, de esta manera mantenemos sus propiedades organolépticas.

 

¿CÓMO SE PRESENTAN LOS SAN MARINOS DE MERLUZA?

Los San Marinos de merluza Pescanova Fish Solutions se presentan en bobina de plástico transparente formato 1 kilo.

Se trata de un producto ultracongelado y con homogeneidad de 75 gramos/pieza.

Forma de preparación

*SARTÉN: Freír sin descongelar en aceite abundante y muy caliente (170-180ºC). Para que la temperatura del aceite no disminuya echar pocas unidades cada vez. Darles la vuelta inmediatamente para formar una cobertura más crujiente y
continuar friendo, durante 4 a 5 minutos, hasta que estén bien doradas.
*FREIDORA: Freír en aceite abundante y muy caliente (170-180ºC), durante 4 a 5 minutos, hasta conseguir un color dorado.
***Si observa hielo superficial sobre el producto, retirarlo con ayuda de un paño antes de freír para evitar posibles
salpicaduras de aceite.

Ingredientes

Merluza (42%), harina de trigo, fiambre magro de cerdo (8%) [carne de cerdo, agua, almidón, sal, estabilizantes (E 451
trifosfatos, E 452 polifosfatos, E 407 carragenanos, E 415 goma xantana, E 410 goma garrofín), antioxidantes (E 331 citratos
de sodio, E 301 ascorbato sódico), azúcar, aroma de humo, conservador (E 250 nitrito sódico) corrector de acidez (E 508
cloruro potásico) y colorante (E 120 cochinilla)], agua, queso fundido 6% [Queso (40%), sólidos lácteos (Proteínas de leche,
lactosuero), mantequilla, almidón, sal, sales fundentes (E 339 fosfatos de sodio, E 331 citratos de sodio) y colorante (E 160b
annato)], sal, aceite de girasol, almidón de trigo, levadura, especias (pimentón y cúrcuma), sales minerales (carbonato
cálcico, fosfato tricálcico), vitaminas (A y C).

Información para alérgenos

Presencia de:

Cereales que contengan gluten

Pescado y productos a base de pescado

Leche y sus derivados (incluida lactosa)

Puede contener:

Crustáceos y productos a base de crustáceos

Huevo y productos a base de huevo

Moluscos y productos a base de moluscos

Valores Nutritivos

Por 100 g Congelado:

Valor Energético (kcal): 147

Valor Energético (kJ): 621
Grasas (g): 3,7
de las cuales saturadas (g): 1,6
Hidratos de Carbono (g): 17,7
de los cuales azúcares (g): 2,3
Fibra alimentaria (g): 1,6
Proteínas (g): 10,0
Sal (g): 1,13

Recetas relacionadas

Plato Principal

Varitas de merluza con ensalada de colores (tomate maíz, aceitunas negras, aguacate, zanahoria)

Ingrediente principal

Merluza

Tipo de cocina

Recetas Halal, Recetas de pescado para niños

Parte del menú

Plato Principal

Tiempo de preparación

15 – 30 minutos

Plato Principal

Hamburguesa de merluza y surimi con patatas gajo y salsa de yogurt

Ingredientes principales

Merluza, Otros

Tipo de cocina

Recetas de pescado para niños

Parte del menú

Plato Principal

Tiempo de preparación

15 – 30 minutos

Plato Principal

Crujiente de merluza con arroz salteado y tomatitos

Ingrediente principal

Merluza

Tipo de cocina

Recetas de pescado para niños

Parte del menú

Plato Principal

Tiempo de preparación

15 – 30 minutos

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