¿QUE SON Y DE DÓNDE PROVIENEN LOS TALLARINES DE SALMÓN
Tallarines elaborados con salmón y proteína de pescado, aromatizados con sabor a salmón ahumado, sin potenciadores, sin gluten y sin lactosa.
Elaborados con ingredientes de calidad, sin colorantes ni conservantes artificiales.
Se trata de pescado en forma de tallarines, una solución culinaria para diferenciar tu carta con una solución rápida y sabrosa.
¿CÓMO SE PRESENTAN?
Se presentan en tarrinas transparentes (con pegatina informativa en la parte superior).
En caja master de 4 kg (8 unidades de tarrinas de 500 g).
Los tallarines de salmón tienen unas dimensiones aproximadas de 3x8x230 ±20 mm.
Producto ultracongelado y pasteurizado.
BENEFICIOS PARA EL HOSTELERO
Los tallarines de salmón son una referencia que busca aportar variedad, diferencia y modernidad a tu carta.
El salmón tiene un atractivo y diferente sabor que llama la atención de los clientes, por lo que es un plato muy llamativo para incluir en tu local.
La rapidez que supone la preparación, es perfecta para incluir en menú del día y darle ese toque diferente respecto a la pasta convencional.
Por 100 g de producto:
INGREDIENTES:
Pescado(salmón(36%), proteína de pescado(22%)), agua, almidón, aroma (pescado), sal, clara de huevo, colorante (extracto natural de pimentón).
ALÉRGENOS:
Contiene: Huevo y productos a base de huevo, pescado y productos a base de pescado.
Puede contener: Crustáceos y productos a base de crustáceos, soja y productos a base de soja, moluscos y productos a base de moluscos.
Los tallarines de salmón se pueden cocinar sin necesidad de descongelación previa, únicamente incrementando el tiempo de preparación de la receta.
También, se puede descongelar con las siguientes pautas:
Frigorífico: descongelar durante 12 horas en un recipiente cerrado, para evitar la contaminación con otros ingredientes, y que permita recoger el líquido que se genere. Esta sin duda, es la mejor opción.
Con agua fría: sumergir en agua fría, cambiando el agua cada 30 minutos, manteniendo el producto en la bolsa protectora para evitar que esté en contacto directo con el agua.
En el Microondas, utilizando la opción “descongelación”. En el caso de elegir este método de descongelación, se debe cocinar el producto inmediatamente después de descongelarlo, ya que algunas áreas pueden haber empezado a cocinarse.
El producto sólo necesita ser calentado, ya está cocinado y listo para consumo.
Puede calentarse en microondas o en sartén añadiendo un poco de aceite. Personalizar con salsa e ingredientes al gusto.
Bacalao
Plato Principal
45 – 60 minutos
Merluza
Entrante
15 – 30 minutos
Merluza
Plato Principal
30 – 45 minutos