DESCARGA NUESTRO CATÁLOGO AQUÍ

Emplatados

Quédate para conocerlo todo sobre el mundo de la presentación de los platos, los famosos emplatados. Convierte tu restaurante en un negocio de referencia ofreciendo cartas originales y platos especiales, poniendo en práctica las técnicas y tipos de emplatado más utilizadas.

Lo siento, pero todavía no tenemos post para mostrarte...

Quizás te interese...

Foto formacion comandas fish solutions

Qué son, para qué sirven y cómo gestionarlas Comandas

Tiempo3 min

Publicación17/01/2020

Autor: Pescanova Fish Solution

¿Qué es una comanda? Una comanda es una anotación, escrita o digital, que se utiliza en establecimientos como restaurantes, bares, cafeterías u otros lugares hosteleros. La comanda se utiliza para registrar y transmitir los pedidos de los clientes al personal…

Leer
foto causas mermas fish solutions

Causas en la producción de mermas de alimentos

Tiempo4 min

Publicación05/11/2018

Autor: Pescanova Fish Solution

Uno de los principales problemas a la hora de abrir un restaurante son las mermas de los alimentos, que se pongan malos y tener que tirarlos. Por ello tenemos que hacer una buena gestión para no desperdiciar la comida, lo…

Leer
Foto formacion salsas y aderezos de pescados y mariscos

Salsas y aderezos para acompañar pescados y mariscos

Tiempo3 min

Publicación

Autor: Pescanova Fish Solutions

Sumado a las salsas y aderezos más comunes (como la salsa verde, mahonesa, salsa rosa…) existen muchísimas alternativas diferentes, tanto frías como calientes, para acompañar a las elaboraciones de pescado y marisco. Cada salsa para acompañar pescado tiene su secreto…

Leer
Pescanova Fish Solutions
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Más información sobre nuestra política de privacidad