DESCARGA NUESTRO CATÁLOGO AQUÍ

Emplatados

Quédate para conocerlo todo sobre el mundo de la presentación de los platos, los famosos emplatados. Convierte tu restaurante en un negocio de referencia ofreciendo cartas originales y platos especiales, poniendo en práctica las técnicas y tipos de emplatado más utilizadas.

Lo siento, pero todavía no tenemos post para mostrarte...

Quizás te interese...

Foto formacion surimi que es y como se elabora fish solutions para hosteleria

¿Qué es el surimi? Cómo se elabora y sus propiedades

Tiempo15 min

Publicación26/01/2023

Autor: Pescanova Fish Solutions

¿Qué es el surimi? El Surimi es la materia prima compuesta de proteínas musculares de pescado estabilizadas. Pescanova emplea surimi elaborado a partir de filetes de pescado blanco (Abadejo de Alaska y/o Merluza del Pacífico) o azul (Anchoveta de Perú).…

Leer
Foto formación receta merluza amuse bouche merluza pescanova fish solutions

¿Qué es y cómo introducirlo en tu restaurante? Amouse Bouche

Tiempo4 min

Publicación29/06/2023

Autor: Pescanova Fish Solutions

¿Qué es Amuse Bouche? El amuse-bouche es un término culinario que se refiere a una pequeña, delicada y exquisita preparación gastronómica que se ofrece como cortesía al comienzo de una comida. Su nombre proviene del francés y significa «diversión para…

Leer
Foto formacion buena gestion

Consejos para una buena gestión de restaurantes

Tiempo3 min

Publicación05/11/2018

Autor: Pescanova Fish Solution

En la gestión de restaurantes confluyen varios puntos clave que recomendamos tener en cuenta con el objetivo de optimizar sus recursos (y poder así ofrecer un mejor servicio que derive en un aumento de la clientela). Gestión del personal: como…

Leer
Pescanova Fish Solutions
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Más información sobre nuestra política de privacidad