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Formación para hostelería

¡Bienvenido a Nuestro Blog de Formación para Hosteleros!

Explorando las Últimas Tendencias del Sector y Claves para el Éxito con Pescanova Fish Solutions

En Pescanova Fish Solutions, estamos dedicados a impulsar la industria de la hostelería hacia un futuro emocionante y lleno de oportunidades. En nuestro blog, te ofrecemos una ventana a las últimas tendencias del sector y las claves para alcanzar el éxito en el competitivo mundo de la hostelería.

Descubre las Últimas Tendencias y Estrategias Innovadoras

El mundo de la hostelería está en constante evolución, y nosotros estamos aquí para mantenerte al tanto de las últimas tendencias y estrategias innovadoras. Desde las técnicas culinarias más modernas hasta las estrategias de marketing más efectivas, nuestro blog es tu fuente confiable para mantener tu negocio al día y a la vanguardia.

Maximiza tu Potencial con Pescanova Fish Solutions

Te proporcionaremos información detallada sobre las propiedades de nuestros productos y cómo puedes aprovechar al máximo cada especie en tu negocio. Desde ideas creativas para el menú hasta consejos sobre la presentación de platos, te brindamos las herramientas necesarias para sacar la mayor rentabilidad a tus elaboraciones.

Tu Éxito es Nuestra Prioridad

En Pescanova Fish Solutions, creemos que tu éxito es nuestro éxito. Nuestro equipo de expertos está aquí para ofrecerte orientación personalizada y soluciones adaptadas a tus necesidades específicas. Ya sea que estés buscando mejorar la calidad de tus platos, atraer a más clientes a tu local o aumentar la rentabilidad de tu negocio, estamos aquí para ayudarte en cada paso del camino.

Únete a Nosotros en este Viaje de Exploración y Crecimiento

Estamos emocionados de compartir nuestro conocimiento y experiencia contigo. Únete a nosotros en este viaje de exploración y crecimiento, donde juntos descubriremos las claves para el éxito en la industria hostelera moderna. En Pescanova Fish Solutions, estamos comprometidos a ser tu socio confiable y a brindarte las herramientas que necesitas para triunfar.

Cómo aprovechar el Día del Padre en restaurantes

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Haz de tu restaurante el sitio donde comer el Día del Padre Lo primero que hay que tener claro para fomentar este cambio, es entender las necesidades del cliente en ese día. El Día del Padre está focalizado en las familias,…

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El marcaje de platos en restaurantes

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Publicación07/03/2024

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¿Qué es el marcaje de platos? El marcaje de platos se define como la asignación de cubiertos específicos para cada tipo de plato que se sirve en tu restaurante. Este procedimiento, que podría considerarse un arte en sí mismo, es…

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Estrategias de San Valentín para restaurantes

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Publicación15/02/2024

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¿Por qué aprovechar San Valentín en tu restaurante? San Valentín ofrece una ventana perfecta para ampliar las ventas y fortalecer el vínculo con tus clientes en una época que suele ser un valle de ingresos tras la ajetreada temporada navideña.…

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Menú San Valentín 2024 Restaurantes

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Publicación08/02/2024

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¿Por qué ofrecer menús específicos en San Valentín? En una fecha tan especial como el catorce de febrero, los clientes buscan, además de una comida especial, una experiencia única que les haga recordar ese momento durante el resto de su…

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Cómo optimizar la experiencia del cliente en invierno

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Publicación25/01/2024

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El servicio al cliente en temporada baja ¿Por qué es Importante? En la hostelería, el invierno no solo implica un cambio en el clima, sino también una evolución en las expectativas y comportamientos de los comensales. Mientras algunos ven esta…

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El servicio de sala en restaurantes Tipos y Fases

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Publicación28/12/2023

Autor: Pescanova Fish Solutions

¿Qué es el servicio en sala en un restaurante? El servicio en sala en un restaurante se refiere a todas las actividades llevadas a cabo por el personal de atención al cliente dentro del área del comedor. Es una coreografía…

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Normativa y recomendaciones de terrazas en bares y restaurantes

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Publicación07/12/2023

Autor: Pescanova Fish Solution

Las terrazas de bares y restaurantes han ganado un lugar especial en la vida cotidiana de muchas personas, ofreciendo un espacio al aire libre para disfrutar de comidas y bebidas. Sin embargo, para garantizar la seguridad y el bienestar de…

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¿Cómo limpiar el pulpo? Trucos y Consejos

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Publicación30/11/2023

Autor: Pescanova Fish Solution

La limpieza del pulpo Para llevar a cabo la limpieza del pulpo de manera efectiva, es crucial entender cómo es este animal y cómo se comporta en la naturaleza. Su peculiar apariencia gelatinosa y sus tonalidades pardas, pueden generar confusión…

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¿Cuáles son las funciones de un camarero de sala?

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Publicación23/11/2023

Autor: Pescanova Fish Solution

En primer lugar, vamos a hablar de los diferentes tipos de camareros que podemos encontrar en un restaurante: Camarero de sala: Atiende a los clientes en el comedor, toma pedidos, sirve las comandas, y se asegura de que los clientes…

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Cuáles son los puestos de trabajo en un restaurante

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Publicación16/11/2023

Autor: Pescanova Fish Solution

Puestos de un restaurante y sus funciones La calidad del servicio y la experiencia del cliente están estrechamente ligadas a la competencia y profesionalismo del equipo que tengas en tu restaurante. En primer lugar, el personal actúa como la cara…

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Cómo aprovechar el Black Friday en restaurantes

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Publicación19/10/2023

Autor: Pescanova Fish Solution

Consejos para el Black Friday en restaurantes y bares En primer lugar, debes de tener claros los objetivos y estrategias de tu negocio, para ello plantéate las siguientes preguntas: ¿Qué tipo de clientela tengo?, ¿Qué canales voy a usar para…

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Mise en place ¿Qué es y cómo se hace?

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Publicación06/03/2020

Autor: Pescanova Fish Solution

¿Qué es la mise en place y para qué sirve? La «Mise en Place» es un término francés que se traduce literalmente como «poner en su lugar» o «preparar en su lugar». En el contexto de la gastronomía y la…

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Cómo maximizar la eficiencia y productividad

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Publicación16/02/2023

Autor: Pescanova Fish Solution

Como maximizar la eficiencia en cocina Como todo negocio, los resultados positivos son la base de cada objetivo que nos marquemos como emprendedores. En un restaurante, el número de variables por las cuales nuestro negocio va bien son casi infinitas,…

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