

Precio recomendado 10-15€
Entrante
Tosta de aguacate con huevo poché y tomate
Plato principal
Privado: Porciones de abadejo con cobertura de maíz, patatas panadera y brócoli
Postre
Postre casero a elegir
Inicio > Menús para restaurantes > Menús especiales > Menús sin gluten
Se estima que el número de celíacos incrementa aproximadamente un 15% cada año. Adaptar nuestras cartas y menús a este tipo de público ofreciendo recetas sin gluten es de vital importancia, con el objetivo de cumplir con la demanda y necesidad de aquellos que sufren alguna intolerancia o alergia alimentaria.
La información al consumidor es un pilar básico de protección y un derecho que debemos apoyar. Es también nuestra misión garantizar que las personas con alguna patología o intolerancia puedan contar con una integración plena en la vida social, mejorando así su bienestar mientras cumplimos con un ejercicio de responsabilidad basado en la inclusión.
Así pues, nuestras cartas deben contar con propuestas adecuadas para este sector y con recetas a base de ingredientes que respeten sus necesidades. Las recetas sin gluten pueden resultar muy sabrosas y originales si se elaboran con mimo e ingenio. Además, este tipo de recetas no es solo apta para celiacos, sino también para todos los consumidores.
Diseñar menús sin gluten que contemplen a este grupo de la población puede parecer más complicado de lo que realmente resulta. La combinación de ingredientes de primera calidad puede llevarse a cabo de muchas formas, por lo que hacerlo desde la conciencia y responsabilidad nos permitirá rentabilizar nuestros menús diarios y ofrecer alternativas aptas para todos los públicos.
De esta forma, Pescanova cuenta con una línea de productos sin gluten que apuesta por coberturas saludables elaboradas con semillas y cereales, convirtiéndose así en una alternativa muy saludable y healthy que aporta un extra de nutrientes mientras nos permite cuidar del bienestar de nuestros consumidores.
Si os habéis quedado sin ideas, os proponemos varias recetas deliciosas para que vuestro restaurante sea el sitio perfecto para disfrutar del sabor, cariño y dedicación de unas recetas aptas para todos. ¡Apuntad!
Tosta de aguacate con huevo poché y tomate
Privado: Porciones de abadejo con cobertura de maíz, patatas panadera y brócoli
Postre casero a elegir
Privado: Tallarimis a la carbonara con champiñones
Postre casero a elegir
Guiso de garbanzos con verduras
Bacalao con piperrada y crujiente de jamón
Postre casero a elegir
Ensalada de espinacas con migas de bacalao y aliño de mostaza a la miel
Filete de merluza al vapor con patatas asadas
Postre casero a elegir
Calamar a la plancha con cebolla caramelizada y alioli casero
Postre casero a elegir
Ensalada templada de anguriñas y langostinos al ajillo
Ventresca de merluza con mouse de coliflor y setas salteadas
Postre casero a elegir
Ensalada templada de anguriñas y langostinos al ajillo
Pulpo a la plancha con polenta
Postre casero a elegir
Cazuela de rosada con patatas y langostinos
Postre casero a elegir
Tapa de vieira con anguriñas, salsa pesto y tomate seco
Calamares con cebolla en tres texturas
Postre casero a elegir
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Más información sobre nuestra política de privacidad
Estas cookies muestran la página adaptada a tu dispositivo o al idioma del navegador, entre otras configuraciones.
Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.
Nombre | Proveedor | Propósito | Caducidad |
---|---|---|---|
publicidadCookie | fishsolutions.pescanova.es | Configuración de Cookies | 365 |
analyticCookie | fishsolutions.pescanova.es | Configuración de Cookies | 365 |
moove_gdpr_popup | fishsolutions.pescanova.es | Configuración de Cookies | 365 |
MCPopupClosed | fishsolutions.pescanova.es | Configuración de Popups | 365 |
actualConsent | fishsolutions.pescanova.es | Configuración de Cookies | 365 |
wordpress_logged | fishsolutions.pescanova.es | Login de usuario | Sesión |
wordpress_test_cookie | fishsolutions.pescanova.es | Testear carga de cookies | 365 |
pum-6488 | fishsolutions.pescanova.es | Controla la visualización repetida de ventanas emergentes en el navegador | Sesión |
sessionCookie | fishsolutions.pescanova.es | Descarga de cookies necesarias para el funcionamiento de la web. | 24 meses |
_dc_gtm_UA-28773694-2 | .pescanova.es | Cookie de Google Tag Manager para controlar la carga del script de Google Analytics | Sesión |
_ga_WPSMEWHCK9 | .pescanova.es | Se usa para vinculador el plugin de cookies y que sea funciona | Sesión |
CONSENT | .youtube.com | Utilizada para detectar si el visitante ha aceptado la categoría de marketing en el banner de cookies. Esta cookie es necesaria para que la web cumpla con el RGPD. | 90 días |
Estas Cookies recopilan información de tu navegación en la web – Podemos contabilizar el número de visitantes de la página o los contenidos más vistos.
¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!
Nombre | Proveedor | Propósito | Caducidad |
---|---|---|---|
SIDCC | .youtube.com | Almacena información, identificadores y preferencias en Google | 90 días |
__Secure-1PSID | .youtube.com | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | 2 años |
SAPISID | .youtube.com | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | 2 años |
SSID | .youtube.com | Almacena información, identificadores y preferencias en Google | 1 año |
_clck | .pescanova.es | Recoge datos relacionadas con la navegación y el comportamiento del usuario – Esto se usa para recopilar informes estadísticos y mapas térmicos para el propietario de la web. | 1 año |
LOGIN_INFO | .youtube.com | Registra las preferencias del reproductor de vídeo del usuario al ver vídeos incrustados de YouTube | 2 años |
YSC | .youtube.com | Registra las preferencias del reproductor de vídeo del usuario al ver vídeos incrustados de YouTube | Sesión |
VISITOR_INFO1_LIVE | .youtube.com | Registra las preferencias del reproductor de vídeo del usuario al ver vídeos incrustados de YouTube | 8 meses |
PREF | .youtube.com | Registra las preferencias del reproductor de vídeo del usuario al ver vídeos incrustados de YouTube | 2 años |
_ga | .pescanova.es | Se usa para distinguir a los usuarios. | 2 años |
_dc_gtm_UA-28773694-2 | .pescanova.es | Cookie de Google Tag Manager para controlar la carga del script de Google Analytics | Sesión |
_gid | .pescanova.es | Se usa para distinguir a los usuarios. | 24 horas |
_gcl_au | .pescanova.es | Utilizada por Google AdSense para experimentar con la eficiencia publicitaria a través de las webs usando sus servicios. | 90 días |
APISID | .youtube.com | Mide el rendimiento de los anuncios y proporciona recomendaciones | 2 años |
APISID | .google.com | Mide el rendimiento de los anuncios y proporciona recomendaciones | 2 años |
SSID | .youtube.com | Almacena información, identificadores y preferencias en Google | 1 año |
SAPISID | .youtube.com | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | 2 años |
__Secure-1PSID | .youtube.com | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | 2 años |
HSID | .google.com | Mide el rendimiento de los anuncios y proporciona recomendaciones | 2 años |
HSID | .youtube.com | Mide el rendimiento de los anuncios y proporciona recomendaciones | 2 años |
SSID | .google.com | Almacena información, identificadores y preferencias en Google | 1 año |
__Secure-1PSID | .google.com | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | 2 años |
SID | .google.com | Registra las preferencias del reproductor de vídeo del usuario al ver vídeos incrustados de YouTube | 2 años |
SID | .youtube.com | Registra las preferencias del reproductor de vídeo del usuario al ver vídeos incrustados de YouTube | 2 años |
SAPISID | .google.com | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | 2 años |
SIDCC | .youtube.com | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | 1 año |
IDE | .doubleclick.net | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | 8 meses |
DSID | .doubleclick.net | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | 30 días |
NID | .google.com | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | 6 meses |
1P_JAR | .google.com | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | 30 días |
AEC | .google.com | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | 6 meses |
YSC | .youtube.com | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | Sesión |
OGPC | .google.com | Almacenamiento de las preferencias del usuario en Google | 30 días |
PREF | .youtube.com | Almacena información, identificadores y preferencias en Google | 2 años |
Estas Cookies recogen información sobre los anuncios mostrados a cada usuario. – Adaptar la publicidad al tipo de dispositivo desde el que el usuario se está conectando
¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!
Nombre | Proveedor | Propósito | Caducidad |
---|---|---|---|
__Secure-3PSIDCC | .youtube.com | Estas cookies se utilizan para entregar anuncios más relevantes para usted y sus intereses | 1 año |
__Secure-3PAPISID | .youtube.com | Estas cookies se utilizan para entregar anuncios más relevantes para usted y sus intereses | 2 años |
__Secure-1PAPISID | .youtube.com | Estas cookies se utilizan para entregar anuncios más relevantes para usted y sus intereses | 3 años |
APISID | .youtube.com | Mide el rendimiento de los anuncios y proporciona recomendaciones | 2 años |
HSID | .youtube.com | Mide el rendimiento de los anuncios y proporciona recomendaciones | 2 años |
__Secure-3PSID | .youtube.com | Estas cookies se utilizan para entregar anuncios más relevantes para usted y sus intereses | 2 años |
SID | .youtube.com | Registra las preferencias del reproductor de vídeo del usuario al ver vídeos incrustados de YouTube | Sesión |
__Secure-3PAPISID | .google.com | Estas cookies se utilizan para entregar anuncios más relevantes para usted y sus intereses | 2 años |
_fbp | .pescanova.es | Utilizada por Facebook para proporcionar una serie de productos publicitarios como pujas en tiempo real de terceros anunciantes. | 90 días |
__Secure-1PAPISID | .google.com | Estas cookies se utilizan para entregar anuncios más relevantes para usted y sus intereses | 2 años |
__Secure-3PSIDCC | .youtube.com | Estas cookies se utilizan para entregar anuncios más relevantes para usted y sus intereses | 1 año |
__Secure-1PSIDCC | .google.com | Estas cookies se utilizan para entregar anuncios más relevantes para usted y sus intereses | 1 año |
__Secure-3PAPISID | .youtube.com | Estas cookies se utilizan para entregar anuncios más relevantes para usted y sus intereses | 2 años |
__Secure-3PSID | .google.com | Estas cookies se utilizan para entregar anuncios más relevantes para usted y sus intereses | 2 años |
__Secure-1PAPISID | .youtube.com | Estas cookies se utilizan para entregar anuncios más relevantes para usted y sus intereses | 2 años |
__Secure-3PSID | .youtube.com | Estas cookies se utilizan para entregar anuncios más relevantes para usted y sus intereses | 2 años |
__Secure-3PSIDCC | .google.com | Estas cookies se utilizan para entregar anuncios más relevantes para usted y sus intereses | 1 año |
Más información sobre nuestra política de cookies