Aprende a gestionar tu restaurante con los trucos y consejos que te ofrecerán verdaderos profesionales del sector de la restauración.
Cómo hacer de tu restaurante un negocio rentable, cómo preparar fichas de costes, cómo administrar al personal, cómo reducir mermas o bien, cómo maximizar la rentabilidad. Estas son algunas de las dudas que podrás ir resolviendo en Fish Solutions.
¡No te pierdas todas las novedades!
A lo largo de esta formación veremos todo lo que necesitas saber sobre las tarjetas de fidelización en un restaurante. Estas tarjetas son herramientas estratégicas que los restaurantes utilizan para fidelizar a sus clientes y recompensar la frecuencia de sus…
Ver más
Las medidas de higiene en un establecimiento de hostelería son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria y evitar la contaminación cruzada. A lo largo de esta formación veremos cuáles son las principales normas de higiene en un restaurante, tanto en…
Ver más
¿Qué es y cómo funciona Tripadvisor restaurantes? TripAdvisor es una plataforma líder en ranking de restaurantes, donde tus clientes pueden dejar opiniones y comentarios sobre la experiencia en tu restaurante. Es como el «boca a boca» digitalizado. La gente comparte…
Ver más
El Maître en hostelería desempeña un papel fundamental en un restaurante al coordinar y supervisar todas las operaciones en la sala o cocina. Su objetivo es brindar un servicio de alta calidad, asegurándose de que los clientes sean atendidos de…
Ver más
El origen de la palabra sommelier proviene del francés, designaba a la persona experta en vinos que trabajaba para la realeza. Actualmente, las funciones del sumiller son otras. Te las contamos en la formación de hoy. Sigue leyendo. ¿Qué…
Ver más
¿Te gustaría conocer algunas estrategias para aumentar las ventas de tu restaurante? Es común que los dueños de negocios en este sector se pregunten qué más pueden hacer, incluso si ya cuentan con un buen producto, un lugar atractivo y…
Ver más
¿Qué son los anisakis? ¿Cómo se propagan? ¿Cómo evitar que nuestros clientes se intoxiquen con ellos? Estas son algunas de las preguntas que tienen los hosteleros y que, a lo largo de esta formación, intentaremos resolver. ¿Qué son los…
Ver más
España es un país donde las tapas juegan un papel muy importante en la gastronomía del país. Bares y restaurantes cuentan con una selección de tapas que representan la comida más típica o diferente de la zona. Desde las clásicas…
Ver más
La eficiencia en cocina es uno de los objetivos más importantes que tiene el hostelero en su restaurante. El ahorro de tiempo, de espacio o la minimización de mermas de producto se traduce en un ahorro de costes significativo y…
Ver más
Adaptar tu menú a dietas La proteína marina está cada vez más presente en los menús de los restaurantes. Fuente de Zinc, proteínas de alto valor biológico, vitamina A, vitamina B12, Omega 3 o ácido fólico, son solo algunos beneficios…
Ver más
Se acerca una de las fechas más señaladas en la hostelería “La Navidad”, esta señalada fecha nos trae multitud de eventos como las famosas cenas de empresa, de viejos amigos, con los que hace tiempo que no nos reunimos o…
Ver más
En las cocinas de un restaurante pueden darse muchos casos de desperdicio de alimentos. Estas sobras y desperdicios provocan un incremento en nuestros costes y puede suponer un problema si no sabemos gestionarlo de manera eficiente. A continuación, te contaremos…
Ver más