Aprende a gestionar tu restaurante con los trucos y consejos que te ofrecerán verdaderos profesionales del sector de la restauración.
Cómo hacer de tu restaurante un negocio rentable, cómo preparar fichas de costes, cómo administrar al personal, cómo reducir mermas o bien, cómo maximizar la rentabilidad. Estas son algunas de las dudas que podrás ir resolviendo en Fish Solutions.
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A todos nos ha pasado alguna vez que hemos consumido fuera del hogar y la experiencia no ha sido buena o no ha aportado un valor añadido. Menús mediocres, experiencias poco personalizadas, personal poco eficiente… estas son unas de las…
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La inocuidad alimentaria se define como la ausencia, o niveles seguros y aceptables, de peligro en los alimentos que puedan dañar la salud de los consumidores. Los peligros transmitidos pueden ser de naturaleza microbiológica, química o física y con frecuencia son imperceptible a simple vista, como bacterias, virus o residuos de pesticidas entre otros organismos. La…
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El control de stock es una herramienta primordial para la buena gestión económica del restaurante, nos permite llevar un control de las materias primas y conocer así el capital que tenemos en mercancías, permitiéndonos analizar su almacenamiento de forma correcta.…
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¿Qué es la ingeniería de menús y cómo puede ayudarte? La ingeniería de menús es una estrategia de marketing para restaurantes. Su función es la de analizar la popularidad y rentabilidad de cada plato, para así poder elegir un menú…
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Evitar las mermas dentro de un restaurante es el mayor reto para muchos de los hosteleros, no solo por el ahorro de costes que supone una buena utilización de la materia prima, si no por la pérdida de recursos que…
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El delivery y el take away están creciendo de manera exponencial en los últimos meses, la situación vivida, las restricciones de movilidad y la inseguridad, hacen de estos servicios una opción a la que recurren tanto los consumidores como los…
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La crisis del COVID-19 nos ha obligado a todos a virar el rumbo y adaptar nuestras velas para navegar con estos nuevos vientos. Desde Pescanova Fish Solutions queremos trasladarte nuestro mensaje de acompañamiento sincero en esta nueva singladura, porque ¡Todos…
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Aunque sea un trabajo que puede parecer invisible, lo cierto es que los clientes perciben si tu restaurante es un espacio limpio y cuidado o, si por el contrario, es grasoso y desagradable. Es por eso que la limpieza en…
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El auge de las redes sociales y de los directorios digitales de restaurantes ha provocado que los usuarios intercambien opiniones de manera más directa y con un mejor acceso. La mayoría de las personas que quieren visitar un restaurante, primero…
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El diseño web es importante en cualquier tipo de negocio pero, sobre todo, en los de hostelería, porque el portal digital es el primer contacto que el usuario tiene con nuestra imagen corporativa. Si no percibe una web bien construida…
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Es una realidad que la oferta gastronómica de nuestro país es increíblemente amplia. En los últimos años se han dado pasos gigantesco respecto a la calidad, variedad y precios. Con la finalidad de atraer a los clientes. Lo que viene…
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No falla. Se acerca el buen tiempo y las terrazas de los bares y restaurantes se llenan. Nos gustan mucho las conversaciones al sol mientras disfrutamos de una bebida o una buena comida y las cifras lo demuestran. En España…
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