Aunque parezca simple, al cocinar una pieza de pescado a la plancha no siempre conseguimos mantener su forma exacta y un dorado uniforme, a veces tiende a pegarse y es fácil que se rompa cuando vamos a manipularlo, a continuación, vamos a detallar varios factores y trucos para hacer el pescado a la plancha sin que se pegue y obtener unos resultados óptimos:
También podemos optar por una sartén antiadherente que conserve bien su planimetría, aunque es mas incomoda trabajar con ella ya que dificulta la labor de voltear el pescado debido a la altura de sus bordes.
En Pescanova Fish Solutions te traemos estos trucos para hacer el pescado a la plancha sin que se pegue porque queremos ayudarte a que puedas preparar el pescado a la plancha sin miedo a que no puedas servirlo de manera óptima. Consiguiendo así que cada uno de tus platos conserve todas sus propiedades y todo su sabor. Si quieres realizar cualquier consulta personalizada puedes contactar con nosotros.
#estamosenelmismobarco