Menú completo para delivery en Navidad

Platos fáciles y sencillos adaptados al take away

Las comidas y cenas navideñas están a la vuelta de la esquina y tenemos que estar listos para recibir todos los pedidos de estas fechas.

Para una cita especial, debe considerarse un pedido especial. Por ello vamos a proponer dos recetas navideñas, un entrante y un plato principal, adaptados perfectamente para el take away y delivery. ¡Tus clientes solo tendrán que darle el toque final en casa para que esté perfecto!

Disfruta de nuestras recetas y sobre todo, evita las mermas con nuestros consejos y trucos.

 

Elaboración del entrante

Empezamos con un entrante delicioso, fácil de preparar y que se podrá elaborar con la suficiente antelación sin que pierda calidad:

 

CRUJIENTES DE GAMBON Y VERDURA CON SALSA DE MANGO (PARA 6 PERSONAS)

 

Receta de crujientes de gambón y verdura con salsa de mango

 

CONSEJOS PARA LA REGENERACIÓN EN CASA:

 

  • Calentar aceite a 160º C y freír durante 3 minutos aproximadamente hasta que dore. Después pasar a papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
  • Acompañar con la salsa.

 

Elaboración del plato principal

Como plato principal prepararemos una receta que no dejará indiferente a nadie, soporta bien el delivery y take away y los clientes lo podrán disfrutar en sus casas sin perder calidad:

 

RODABALLO ASADO, ALCACHOFAS CRUJIENTES, VELOUTE IBERICA Y SAL DE JAMÓN (PARA 8 PERSONAS)

 

Rodaballo-asado-alcachofas-crujientes-veloute-iberica-y-sal-de-jamon

 

CONSEJOS PARA LA REGENERACIÓN EN CASA:

  • Calentar 1 minuto la velouté ibérica en el microondas a máxima potencia y servir en la base del plato.
  • Mientras dorar el rodaballo por ambas partes de la carne en una sartén antiadherente a fuego medio fuerte durante 90 segundos aproximadamente y servir encima de la velouté.
  • Freír a 180º los trozos de alcachofas durante 2 minutos hasta que doren, después pasar a papel para retirar el exceso de grasa y añadir un poco de sal fina. Servir al lado del pescado.
  • Por último, añadir sal de jamón por encima de las alcachofas y el pescado.

 

 

En estas fechas, en Pescanova Fish Solutions sabemos lo importante que es para ti que todo salga perfecto. Queremos que tus comensales disfruten con toda tranquilidad de un producto de calidad y que llegue a tu mesa adecuadamente conservando sus propiedades como si hubiera sido elaborado en casa. Por eso te traemos unas opciones de recetas ideales para estas navidades y adaptadas para el delivery. ¡Consigue que tus invitados recuerden esa noche tan especial llena de sabor y momentos únicos!

Para cualquier propuesta o consulta personalizada puedes contactar con nosotros a través del formulario.

#estamosenelmismobarco