Gambón

Especie

Pleoticus muelleri

Capturado en

O. Atlántico Sudoeste (FAO 41)

Presentación

Estuche de 2 kg

Técnica de pesca

Redes de arrastre

Tamaños

10/20 piezas/kg
20/30 piezas/kg
30/40 piezas/kg
40/60 piezas/kg
60/80 piezas/kg
plancha
coccion
horno
guisos
sarten

Descripción

Ultracongelado a bordo, por lo que mantiene unas excelentes cualidades organolépticas.

Forma de preparación

Especial para horno y plancha.

Ingredientes

Gambón, antioxidantes (E223 (sulfitos), E330), sacarosa

Información para alérgenos

Puede contener pescado y moluscos

Valores Nutritivos

  • Valor Energético (kJ)  389
  • Valor Energético (kcal)  92
  • Grasas (g)  1,1
  • de las cuales saturadas (g)  0,1
  • Hidratos de Carbono (g)   0
  • de los cuales azúcares (g)   0
  • Proteínas (g) 20,5
  • Sal (g)  0,8

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