Bacalao
TIPO DE COCINARecetas de Semana Santa
TIPO DE PREPARACIÓNAl Horno
PARTE DEL MENÚPlato Principal
TIEMPO DE PREPARACIÓN30 min
Para pelar los tomates extisten peladores especiales para ello que dan los mejores resultados
Para confitar los petalos de tomate es mejor utilizar hierbas de bajo monte frescas con el tomillo o el romero
Es interesante que se tuesten bien los trozos de calabaza para hacer la crema ya que su caramelizacion aportará un dulzor característico a la crema.
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20 min
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