Bites de mar

Presentación
(5 uds x 2,5 kg) = 12,5 kg
Tamaños
7-9 g/pieza

Preparación

Beneficios del producto

¿QUÉ SON Y DE DONDE PROVIENEN LOS BITES DE MAR?

Los bites de mar son pequeñas porciones elaboradas a partir de la materia prima de surimi.

Estas pequeñas porciones tienen un tamaño entre 1,5-2,0 cm cada pieza aproximadamente.

Está pasteurizado y aromatizado con sabor a cangrejo.

 

¿CÓMO SE PRESENTAN?

Los bites de mar se presentan en un formato de 2,5 kg, ultracongelados en bloque y bobina transparente.

Cada caja máster tiene un peso total de 12,5 kg y contiene 5 bloques.

Estos bites de mar se presentan ultracongelados, lo que asegura su correcta conservación.

 

BENEFICIOS PARA EL HOSTELERO

Este producto viene listo para descongelar y añadir directamente a nuestras elaboraciones.

Además, las piezas vienen cortadas en un tamaño óptimo para añadir a ensaladas, tostas y otros platos que puedas tener en tu menú, lo que facilita su incorporación en diversas recetas sin necesidad de realizar cortes adicionales y optimizando los tiempos en cocina.

Por 100 g Cocido:

Valor Energético (kJ): 510
Valor Energético (kcal): 121
Grasas (g): 4,0
de las cuales saturadas (g): 0,5
Hidratos de Carbono (g): 15
de los cuales azúcares (g): 2,9
Proteínas (g): 6,3
Sal (g): 1,6

INGREDIENTES:

Agua, Surimi 37 % (pescado, azúcar, sorbitol, estabilizantes( E450, E451), almidón (trigo), aceite de nabina, sal, azúcar, fibra cítrica, aroma de cangrejo 1 % (crustáceos, potenciador del sabor (E635), aroma, clara de huevo, colorantes (extracto de pimentón).

 

ALÉRGENOS:

Contiene: Crustáceos y productos a base de crustáceos, huevo y productos a base de huevo, pescado y productos a base de pescado, Cereales que contengan gluten.

Puede contener: Moluscos y productos a base de moluscos.

Para que los bites de mar conserven todo su sabor y valores nutritivos, recomendamos seguir estos consejos para su descongelación previa:

Frigorífico: descongelar durante 12 horas en un recipiente cerrado, para evitar la contaminación con otros ingredientes, y que permita recoger el líquido que se genere. Esta sin duda, es la mejor opción.
Con agua fría: sumergir en agua fría, cambiando el agua cada 30 minutos, manteniendo el producto en la bolsa protectora para evitar que esté en contacto directo con el agua.

Una vez descongelados estarán listos para su consumo.

Una vez descongelado consumir en las próximas 24 horas, guardar en frigorífico y en envase cerrado.

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