Surfers de merluza

Forma de preparación

• SARTÉN: Freír sin descongelar, en aceite abundante y muy caliente (170-180ºC). Para que la temperatura del aceite no disminuya, echar pocas unidades de cada vez. Dar la vuelta inmediatamente para formar una cobertura más crujiente y continuar friendo, de 3 a 4 minutos, hasta conseguir un color dorado. 
• FREIDORA: Freír los surfers de merluza, sin descongelar, en aceite abundante y muy caliente (170-180ºC), durante 3 a 4 minutos aproximadamente, hasta conseguir un color dorado. 

• HORNO: Precalentar el horno a 220ºC. Colocar los surfers de merluza, sin descongelar, en la bandeja y hornear a la altura superior del horno durante 20 minutos aproximadamente. Para obtener un dorado más homogéneo, se recomienda dar la vuelta a mitad del tiempo de horneado. Retirar del horno y servir. 
• PLANCHA: Calentar la plancha a máxima potencia. Colocar las piezas y cocinar a potencia media – alta durante 4 minutos por cada lado. 

** Si se observa hielo superficial sobre el producto, retirar con ayuda de un paño antes de freír para evitar salpicaduras de aceite. 

Ingredientes

Merluza (58%), harina de trigo, maíz y arroz, agua, aceite de girasol, sal, almidón (trigo), gasificantes (E 575 glucono-deltalactona, E 500 carbonatos de sodio), dextrosa de maíz, espesante (E 412 goma guar) y almidón modificado de maíz.

Información para alérgenos

Presencia de:

Cereales que contengan gluten

Pescado y productos a base de pescado

Puede contener:

Crustáceos y productos a base de crustáceos

Huevo y productos a base de huevo

Leche y sus derivados (incluida lactosa)

Moluscos y productos a base de moluscos

Valores Nutritivos

Por 100g Crudo:

Valor Energético (kJ): 735

Valor Energético (kcal): 176

Grasas (g): 9,4

de las cuales saturadas (g): 1,0

Hidratos de Carbono (g): 12,4

de los cuales azúcares (g): 2,0

Fibra alimentaria (g): 1,6

Proteínas (g): 9,6

Sal (g): 1,38

Omega 3 EPA + DHA (mg): 106