Explorando las Últimas Tendencias del Sector y Claves para el Éxito con Pescanova Fish Solutions
En Pescanova Fish Solutions, estamos dedicados a impulsar la industria de la hostelería hacia un futuro emocionante y lleno de oportunidades. En nuestro blog, te ofrecemos una ventana a las últimas tendencias del sector y las claves para alcanzar el éxito en el competitivo mundo de la hostelería.
Descubre las Últimas Tendencias y Estrategias Innovadoras
El mundo de la hostelería está en constante evolución, y nosotros estamos aquí para mantenerte al tanto de las últimas tendencias y estrategias innovadoras. Desde las técnicas culinarias más modernas hasta las estrategias de marketing más efectivas, nuestro blog es tu fuente confiable para mantener tu negocio al día y a la vanguardia.
Maximiza tu Potencial con Pescanova Fish Solutions
Te proporcionaremos información detallada sobre las propiedades de nuestros productos y cómo puedes aprovechar al máximo cada especie en tu negocio. Desde ideas creativas para el menú hasta consejos sobre la presentación de platos, te brindamos las herramientas necesarias para sacar la mayor rentabilidad a tus elaboraciones.
Tu Éxito es Nuestra Prioridad
En Pescanova Fish Solutions, creemos que tu éxito es nuestro éxito. Nuestro equipo de expertos está aquí para ofrecerte orientación personalizada y soluciones adaptadas a tus necesidades específicas. Ya sea que estés buscando mejorar la calidad de tus platos, atraer a más clientes a tu local o aumentar la rentabilidad de tu negocio, estamos aquí para ayudarte en cada paso del camino.
Únete a Nosotros en este Viaje de Exploración y Crecimiento
Estamos emocionados de compartir nuestro conocimiento y experiencia contigo. Únete a nosotros en este viaje de exploración y crecimiento, donde juntos descubriremos las claves para el éxito en la industria hostelera moderna. En Pescanova Fish Solutions, estamos comprometidos a ser tu socio confiable y a brindarte las herramientas que necesitas para triunfar.
9 min
31/10/2019
Autor: Pescanova Fish Solution
¿Qué es un menú degustación? El menú degustación es una cuidada selección de pequeños platos ofrecidos en un restaurante, permitiendo a los clientes probar una variedad de elaboraciones meticulosamente preparadas. Algunos restaurantes se especializan en la creación de menús degustación,…
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Autor: Pescanova Fish Solution
Cualidades que debe tener un camarero A la hora de contratar a un buen camarero tenemos que tener en cuenta que tenga las siguientes cualidades: Tiene que estar comprometido con el trabajo, es decir, tiene que importarle el negocio, saber…
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21/10/2019
Autor: Pescanova Fish Solution
Trucos de emplatados Para que tus platos no tengan nada que envidiarle a los mejores chefs te dejamos los siguientes trucos para que sean perfectos: El plato tiene que tener una estructura única, los elementos que pongamos tienen que tener…
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11 min
20/09/2019
Autor: Pescanova Fish Solution
¿Qué hace un ayudante de cocina? Un ayudante de cocina trabaja bajo las órdenes del personal directivo, como el chef o el jefe de cocina, para llevar a cabo tareas previas a la elaboración final de los platos. Entre sus…
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13/09/2019
Autor: Pescanova Fish Solution
Consejos para limpiar la campana La campana es ese instrumento que siempre usas pero que se olvida que está ahí y que también necesita una limpieza habitual. Lo más sencillo es limpiarla con agua caliente y jabón utilizando un trapo…
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11/09/2019
Autor: Pescanova Fish Solution
Cada vez existen más términos en el ámbito gastronómico y llega un momento en el que ya no sabemos de qué estamos hablando cuando las personas nos dicen nuevos vocablos, que si blanquear, que si tienes que hacerlo al corte…
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15 min
14/08/2019
Autor: Pescanova Fish Solution
Qué es el marketing y cómo podemos llevarlo a cabo en un restaurante? El marketing es un conjunto de estrategias y técnicas que se utilizan para promocionar productos o servicios, con el objetivo de satisfacer las necesidades del mercado y…
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07/08/2019
Autor: Pescanova Fish Solution
Alérgenos alimentarios Para poder trabajar en un restaurante es necesario tener el curso de manipulador de alimentos y los trabajadores conocer los alérgenos, las enfermedades y riesgos. La lista de alérgenos de los que debes informar en el menú de…
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31/07/2019
Autor: Pescanova Fish Solution
¿Qué permisos se necesitan para abrir un restaurante en España? Una de las primeras preguntas que te surgirán al abrir un restaurante es: «¿Qué permisos se necesitan para abrir un restaurante?» Los principales requisitos son obtener la «Licencia de apertura»…
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24/07/2019
Autor: Pescanova Fish Solution
Una de las cosas más importantes a la hora de abrir un restaurante es el diseño de la carta. En ella es importante que se vea reflejada la esencia de nuestro restaurante y, que platos principales y postres vayan en…
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18/07/2019
Autor: Pescanova Fish Solution
Número de restaurantes y puestos de comidas en España a 1 de enero de 2022, por comunidad autónoma De los cerca de 83.900 restaurantes y puestos de comidas (Grupo 561, CNAE-2009) que había en España a fecha de 1 de…
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08/07/2019
Autor: Pescanova Fish Solution
La trazabilidad alimentaria, comúnmente entendida como la trayectoria que sufre un producto o lote desde que se obtiene o genera, hasta el momento en que entra en nuestra cocina. Dicho de otra manera, consiste en un control pormenorizado que garantiza…
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9 min
16/02/2023
Autor: Pescanova Fish Solution
Como maximizar la eficiencia en cocina Como todo negocio, los resultados positivos son la base de cada objetivo que nos marquemos como emprendedores. En un restaurante, el número de variables por las cuales nuestro negocio va bien son casi infinitas,…
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19/10/2023
Autor: Pescanova Fish Solution
Consejos para el Black Friday en restaurantes y bares En primer lugar, debes de tener claros los objetivos y estrategias de tu negocio, para ello plantéate las siguientes preguntas: ¿Qué tipo de clientela tengo?, ¿Qué canales voy a usar para…
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06/03/2020
Autor: Pescanova Fish Solution
¿Qué es la mise en place y para qué sirve? La «Mise en Place» es un término francés que se traduce literalmente como «poner en su lugar» o «preparar en su lugar». En el contexto de la gastronomía y la…
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