DESCARGA NUESTRO CATÁLOGO AQUÍ

Asesoramiento de productos

Descubre de la mano de Pescanova Fish Solutions todo aquello que tiene que ver con lo creativo y lo inspiracional que supone el mero hecho de cocinar y todo lo que esto implica. Esta categoría está guiada por la pasión y lo último en diseño, que la lleva por una enorme cantidad de temas variados.

Descubre todas las novedades de decoración y estilo en la cocina más gourmet, aprende como decorar un restaurante teniendo en cuenta las claves más efectivas o guíate para elegir la vajilla adecuada para tu estilo.

Así pues, aquí encontrarás inspiración para tu restaurante o negocio relacionado con el mundo de la restauración, ¿has leído ya nuestros primeros posts? ¡Quédate!

foto formacion rentabiliza tu terraza con nuestro bacalao fish solutions

Rentabiliza tu terraza con nuestro bacalao

Tiempo6 min

Publicación09/07/2020

Autor: Pescanova Fish Solutions

Propiedades del bacalao La versatilidad en las recetas y propiedades nutricionales del bacalao, fuente de proteínas, bajo en grasa y fuente natural de ácidos grasos Omega-3 hacen que el bacalao sea un indispensable en nuestra alimentación. Además, cuenta con un…

Leer
Foto formacion rentabiliza tu terraza con nuestra merluza fish solutions

Rentabiliza tu terraza con nuestra merluza

Tiempo5 min

Publicación02/07/2020

Autor: Pescanova Fish Solutions

Propiedades de la merluza Una de las propiedades de la merluza, es que es un pescado fácil de masticar, perfecta para niños o personas mayores pudiendo adaptarse así a todo tipo de menús para servir. Destaca por ser un pescado…

Leer
Foto formacion salsas y aderezos de pescados y mariscos

Salsas y aderezos para acompañar pescados y mariscos

Tiempo3 min

Publicación05/11/2018

Autor: Pescanova Fish Solutions

Sumado a las salsas y aderezos más comunes (como la salsa verde, mahonesa, salsa rosa…) existen muchísimas alternativas diferentes, tanto frías como calientes, para acompañar a las elaboraciones de pescado y marisco. Cada salsa para acompañar pescado tiene su secreto…

Leer
Foto formación tipos de corte de pescado y sus usos

Tipos de corte de pescado y sus usos

Tiempo5 min

Publicación

Autor: Pescanova Fish Solutions

Tipos de corte de pescado La gastronomía marina, todo un mosaico de sabores y tradiciones de todo el mundo, encuentra en los tipos de corte de pescado un elemento fundamental que trasciende fronteras. Los diferentes métodos para obtener las mejores…

Leer

Quizás te interese...

Foto formacion black friday pescanova fish solutions

Cómo aprovechar el Black Friday en restaurantes

Tiempo6 min

Publicación19/10/2023

Autor: Pescanova Fish Solution

Consejos para el Black Friday en restaurantes y bares En primer lugar, debes de tener claros los objetivos y estrategias de tu negocio, para ello plantéate las siguientes preguntas: ¿Qué tipo de clientela tengo?, ¿Qué canales voy a usar para…

Leer
Foto formacion mejores salsas para pescados azules rodaballo a la bilbaina fish solutions

Las mejores salsas para pescado azul

Tiempo6 min

Publicación19/10/2020

Autor: Pescanova Fish Solutions

Para llevar a cabo una dieta equilibrada, se recomienda consumir pescado 3-4 veces por semana. El pescado azul se caracteriza por tener altos contenidos de Omega-3 EPA y DHA, unos ácidos grasos insaturados que ayudan a disminuir el colesterol en…

Leer
Foto formacion recetas ligeras para incluir en el menu de tu restaurante fish solutions

Recetas ligeras para incluir en tu menú

Tiempo4 min

Publicación23/07/2020

Autor: Pescanova Fish Solutions

Merluza confitada a baja temperatura con ajetes, espárragos y jamón ibérico La merluza confitada es una preparación que implica cocinar la merluza a baja temperatura en aceite. Pero se cocina envasado al vacío, por lo que la pieza no absorbe…

Leer