¿Cuándo se celebra el día mundial del medio ambiente? El Día Internacional del Medio Ambiente se celebra cada año el 5 de junio, siendo Arabia Saudí el anfitrión de las celebraciones mundiales en 2024. La concienciación en este sentido ha…
Qué es el derecho de admisión Se trata de un derecho que permite a los propietarios de los establecimientos hosteleros establecer una serie de criterios legales para el acceso y la estancia del público en su negocio. De este modo,…
Qué es un restaurante sostenible Podemos definir un restaurante sostenible como aquel que implementa en todas las facetas del negocio políticas que fomentan el respeto por el medioambiente y el entorno. Esto implica desde la selección de proveedores, hasta el…
Salsas para acompañar mariscos El marisco es un alimento tan delicado y con un sabor tan característico, que siempre está considerado dentro de las opciones más destacadas en cualquier restaurante. Para dar un giro especial a su presentación, existen algunas…
5 consejos de marketing para restaurantes en el Día de la Madre Hoy en día, el marketing y la comunicación tienen una importancia capital en cualquier ámbito empresarial. Lo que no se ve es como si no existiera. Si tenemos…
¿Qué es el marcaje de platos? El marcaje de platos se define como la asignación de cubiertos específicos para cada tipo de plato que se sirve en tu restaurante. Este procedimiento, que podría considerarse un arte en sí mismo, es…
La Carne de Langosta del Caribe Cocida, viene a ser una excelente solución para el hostelero, ya que aporta todo el sabor y la textura de este exquisito genero marino, mientras reduce al mínimo las hora de preparación y elaboración…
La pasta aglio e olio, es una receta típica de la cocina italiana, específicamente en Nápoles. Consiste en un plato sencillo en el que se saboriza la pasta salteándola en un aceite de oliva de calidad y ajo. También es…
¿Por qué aprovechar San Valentín en tu restaurante? San Valentín ofrece una ventana perfecta para ampliar las ventas y fortalecer el vínculo con tus clientes en una época que suele ser un valle de ingresos tras la ajetreada temporada navideña.…
¿Por qué ofrecer menús específicos en San Valentín? En una fecha tan especial como el catorce de febrero, los clientes buscan, además de una comida especial, una experiencia única que les haga recordar ese momento durante el resto de su…