Explorando las Últimas Tendencias del Sector y Claves para el Éxito con Pescanova Fish Solutions
En Pescanova Fish Solutions, estamos dedicados a impulsar la industria de la hostelería hacia un futuro emocionante y lleno de oportunidades. En nuestro blog, te ofrecemos una ventana a las últimas tendencias del sector y las claves para alcanzar el éxito en el competitivo mundo de la hostelería.
Descubre las Últimas Tendencias y Estrategias Innovadoras
El mundo de la hostelería está en constante evolución, y nosotros estamos aquí para mantenerte al tanto de las últimas tendencias y estrategias innovadoras. Desde las técnicas culinarias más modernas hasta las estrategias de marketing más efectivas, nuestro blog es tu fuente confiable para mantener tu negocio al día y a la vanguardia.
Maximiza tu Potencial con Pescanova Fish Solutions
Te proporcionaremos información detallada sobre las propiedades de nuestros productos y cómo puedes aprovechar al máximo cada especie en tu negocio. Desde ideas creativas para el menú hasta consejos sobre la presentación de platos, te brindamos las herramientas necesarias para sacar la mayor rentabilidad a tus elaboraciones.
Tu Éxito es Nuestra Prioridad
En Pescanova Fish Solutions, creemos que tu éxito es nuestro éxito. Nuestro equipo de expertos está aquí para ofrecerte orientación personalizada y soluciones adaptadas a tus necesidades específicas. Ya sea que estés buscando mejorar la calidad de tus platos, atraer a más clientes a tu local o aumentar la rentabilidad de tu negocio, estamos aquí para ayudarte en cada paso del camino.
Únete a Nosotros en este Viaje de Exploración y Crecimiento
Estamos emocionados de compartir nuestro conocimiento y experiencia contigo. Únete a nosotros en este viaje de exploración y crecimiento, donde juntos descubriremos las claves para el éxito en la industria hostelera moderna. En Pescanova Fish Solutions, estamos comprometidos a ser tu socio confiable y a brindarte las herramientas que necesitas para triunfar.
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22/12/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
La gamba es un crustáceo decápodo macruro nadador perteneciente a la familia Penaeidae. Hay varias especies pertenecientes a esta familia que habitan en el mar. Los tipos de gamba más conocidos y las que comercializamos en Pescanova Fish Solutions son: la…
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8 min
15/12/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
Diferentes tipos de langostino Langostino vannamei Empezaremos por el rey de los langostinos, el más conocido por nuestros clientes, el langostino vannamei, cultivado en Centroamérica y vendido en todas las partes del mundo. El langostino vannamei es el más…
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4 min
08/12/2022
Autor: Pescanova Fish Solution
¿Cómo hacer un menú de navidad? Consejos y tips para ahorrar Confecciona un menú cerrado Es la mejor opción para estas fiestas, si quieres que la rotación en el restaurante sea rápida, beneficiarte de las promociones por volumen de compra…
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5 min
01/12/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
¿Qué es la quinta gama? La famosa 5º gama o cocina de ensamblaje, permite al hostelero introducir en su carta recetas casi listas para servir, donde en la mayoría de las ocasiones, tan solo necesita un golpe de calor y…
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10/11/2022
Autor: Pescanova Fish Solution
Cómo reducir y evitar el desperdicio de alimentos en restaurantes El desperdicio de alimentos es una de las mayores preocupaciones en toda la industria agroalimentaria y en especial en los restaurantes. Está claro que en el negocio de la hostelería,…
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7 min
03/11/2022
Autor: Pescanova Fish Solution
A todos nos ha pasado alguna vez que hemos consumido fuera del hogar y la experiencia no ha sido buena o no ha aportado un valor añadido. Menús mediocres, experiencias poco personalizadas, personal poco eficiente… estas son unas de las…
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3 min
20/10/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
La subida en el coste de los suministros, como la luz o el gas, el encarecimiento del coste de algunas materias primas, la bajada en la demanda del menú del día ante el teletrabajo, entre otras, están poniendo a la…
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07/10/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
El cefalópodo rey celebra el Día Internacional del Pulpo cada 8 de octubre. Para rendirle un gran homenaje y plasmar su versatilidad en la cocina, queremos recorrer contigo varias partes del planeta para verificar que el pulpo se puede presentar…
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13/09/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
¿Sabes cuáles son las mejores salsas de chocolate para acompañar pescados y mariscos? El chocolate es un ingrediente perfecto para dar espesor, brillo y aroma a salsas para pescados y mariscos. Os proponemos tres diferentes: de tomate y chocolate negro…
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08/09/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
Esta técnica culinaria aporta infinidad de matices en cuanto al sabor y diferentes texturas para salir de la monotonía con el pescado ante el comensal y servir asado, a la plancha o, incluso, únicamente con la maceración del adobo Acabar…
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31/08/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
El salmón está de moda entre los paladares tanto nacionales como internacionales. Además, cabe recordar que esta variedad de pescado azul es el preferido de casi el 30 % de los españoles, según un estudio llevado a cabo por Mar…
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12/08/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
Del pulpo se aprovechan todas sus patas y, cómo no, hasta la cabeza, que es la parte más gelatinosa. A pesar de ser algo feo a simple vista, todos los platos con pulpo tienen su encanto, sobre todo porque este…
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16/02/2023
Autor: Pescanova Fish Solution
Como maximizar la eficiencia en cocina Como todo negocio, los resultados positivos son la base de cada objetivo que nos marquemos como emprendedores. En un restaurante, el número de variables por las cuales nuestro negocio va bien son casi infinitas,…
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06/03/2020
Autor: Pescanova Fish Solution
¿Qué es la mise en place y para qué sirve? La «Mise en Place» es un término francés que se traduce literalmente como «poner en su lugar» o «preparar en su lugar». En el contexto de la gastronomía y la…
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19/10/2023
Autor: Pescanova Fish Solution
Consejos para el Black Friday en restaurantes y bares En primer lugar, debes de tener claros los objetivos y estrategias de tu negocio, para ello plantéate las siguientes preguntas: ¿Qué tipo de clientela tengo?, ¿Qué canales voy a usar para…
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