Explorando las Últimas Tendencias del Sector y Claves para el Éxito con Pescanova Fish Solutions
En Pescanova Fish Solutions, estamos dedicados a impulsar la industria de la hostelería hacia un futuro emocionante y lleno de oportunidades. En nuestro blog, te ofrecemos una ventana a las últimas tendencias del sector y las claves para alcanzar el éxito en el competitivo mundo de la hostelería.
Descubre las Últimas Tendencias y Estrategias Innovadoras
El mundo de la hostelería está en constante evolución, y nosotros estamos aquí para mantenerte al tanto de las últimas tendencias y estrategias innovadoras. Desde las técnicas culinarias más modernas hasta las estrategias de marketing más efectivas, nuestro blog es tu fuente confiable para mantener tu negocio al día y a la vanguardia.
Maximiza tu Potencial con Pescanova Fish Solutions
Te proporcionaremos información detallada sobre las propiedades de nuestros productos y cómo puedes aprovechar al máximo cada especie en tu negocio. Desde ideas creativas para el menú hasta consejos sobre la presentación de platos, te brindamos las herramientas necesarias para sacar la mayor rentabilidad a tus elaboraciones.
Tu Éxito es Nuestra Prioridad
En Pescanova Fish Solutions, creemos que tu éxito es nuestro éxito. Nuestro equipo de expertos está aquí para ofrecerte orientación personalizada y soluciones adaptadas a tus necesidades específicas. Ya sea que estés buscando mejorar la calidad de tus platos, atraer a más clientes a tu local o aumentar la rentabilidad de tu negocio, estamos aquí para ayudarte en cada paso del camino.
Únete a Nosotros en este Viaje de Exploración y Crecimiento
Estamos emocionados de compartir nuestro conocimiento y experiencia contigo. Únete a nosotros en este viaje de exploración y crecimiento, donde juntos descubriremos las claves para el éxito en la industria hostelera moderna. En Pescanova Fish Solutions, estamos comprometidos a ser tu socio confiable y a brindarte las herramientas que necesitas para triunfar.
4 min
14/07/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
El escabeche es una técnica ancestral de la cocina que nació con el objetivo de conservar los alimentos. Cuando no existían las neveras ni otros modos de refrigeración, la única forma de conservar las carnes y los pescados era en…
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7 min
03/06/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
Como cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, uno de los platos más internacionalizados de la historia de la gastronomía. En la actualidad, se degusta de muchas formas diferentes (por ejemplo hamburguesas de pescado) para…
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6 min
Autor: Pescanova Fish Solutions
Ideas para hacer pescado en la barbacoa Por ello, vamos a dar unos trucos según el tipo de pescado para conseguir jugosidad, disfrutar del ahumado y de los interesantes matices de la leña o el carbón como carta de presentación…
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5 min
16/05/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
Alternativas para rebozar sin gluten de forma rica y saludable En la gastronomía mediterránea, y más concretamente en el consumo de pescados y mariscos, los rebozados son santo y seña. En muchas regiones de nuestro país, como Andalucía o la…
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04/05/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
En cocina hay combinaciones ganadoras que nunca defraudan. A pesar de que muchos piensan que la combinación de dulce y salado en la gastronomía es una tendencia innovadora, nada más lejos de la realidad. La mezcla del dulce con el…
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7 min
02/05/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
Según la Real Academia Española, una ensalada es una mezcla de hortalizas cortadas en trozos y condimentadas con sal, aceite, vinagre y otros elementos. Sin embargo, en la actualidad, las ensaladas van más allá de la clásica mixta, explorando diversas…
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21/04/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
El conflicto bélico en Ucrania por la invasión de Rusia está teniendo terribles consecuencias humanas, pero también produce desabastecimiento. Para muchos es sabido que Ucrania es el granero de Europa y la crisis del aceite de girasol ya ha llegado…
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08/04/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
Por qué el bacalao es un pescado típico en Semana Santa El bacalao es el rey de los pescados en la hostelería y en los hogares por su sabor espectacular y sus posibilidades gastronómicas ilimitadas. Es también el pescado estrella…
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05/04/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
Vinos para acompañar según el tipo de pescado Actualmente, contamos con una gran variedad de vinos para elegir a la hora de acompañar nuestro plato. Múltiples elecciones en cuanto a matices y aromas, que deben complementar el sabor de nuestro…
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28/01/2022
Autor: Pescanova Fish Solutions
Cocción de pescado y marisco en agua Consiste en cocinar sumergiendo un producto en abundante agua con sal durante un tiempo y temperatura determinada. Con esta técnica conseguimos darle un punto de sal óptimo al producto respetando al máximo su…
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17/09/2021
Autor: Pescanova Fish Solutions
Los cubiertos del pescado En el caso del pescado siempre se utilizará en primer lugar un tenedor de pescado, el cual nos servirá para la función principal de transportar los trozos de pescado a la boca. Según la firmeza del…
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22/07/2021
Autor: Pescanova Fish Solutions
Ensalada de pamplinas Esta es una guarnición rica, simple y muy saludable. Solamente aderezadas con un buen aceite de oliva, una pizca de sal y unas gotas de lima puede ser un acompañamiento perfecto para un plato de merluza o…
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16/02/2023
Autor: Pescanova Fish Solution
Como maximizar la eficiencia en cocina Como todo negocio, los resultados positivos son la base de cada objetivo que nos marquemos como emprendedores. En un restaurante, el número de variables por las cuales nuestro negocio va bien son casi infinitas,…
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19/10/2023
Autor: Pescanova Fish Solution
Consejos para el Black Friday en restaurantes y bares En primer lugar, debes de tener claros los objetivos y estrategias de tu negocio, para ello plantéate las siguientes preguntas: ¿Qué tipo de clientela tengo?, ¿Qué canales voy a usar para…
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06/03/2020
Autor: Pescanova Fish Solution
¿Qué es la mise en place y para qué sirve? La «Mise en Place» es un término francés que se traduce literalmente como «poner en su lugar» o «preparar en su lugar». En el contexto de la gastronomía y la…
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