Archivos de autor deSandra Alias

como limpiar cocina fish solutions

de tu restaurante?

Publicado por Deja tus comentarios

Aunque sea un trabajo que puede parecer invisible, lo cierto es que los clientes perciben si tu restaurante es un espacio limpio y cuidado o, si por el contrario, es grasoso y desagradable. Es por eso que la limpieza en…


Foto formacion como gestionar las críticas de un restaurante

críticas de un restaurante

Publicado por Deja tus comentarios

¿Qué es una reseña de restaurante? Una reseña de restaurante es el comentario breve que un usuario hace sobre su experiencia en el local. En este breve texto, el cliente pone de manifiesto su satisfacción o, por el contrario, su…


Foto formación gestion de restaurantes pescanova fish solutions

Sistemas y aplicaciones

Publicado por Deja tus comentarios

Sistemas de reservas online Los sistemas de reservas online han transformado el sector de la hostelería, convirtiéndose en herramientas fundamentales que enriquecen tanto la gestión empresarial como la experiencia de los clientes. Una aplicación destinada a la gestión de reservas…


Foto formacion como decorar y montar la terraza de tu restaurante

la terraza de un restaurante?

Publicado por Deja tus comentarios

No falla. Se acerca el buen tiempo y las terrazas de los bares y restaurantes se llenan. Nos gustan mucho las conversaciones al sol mientras disfrutamos de una bebida o una buena comida y las cifras lo demuestran. En España…


Foto formacion que es la mise en place y como se hace fish solutions

¿Qué es y cómo se hace?

Publicado por Deja tus comentarios

¿Qué es la mise en place y para qué sirve? La «Mise en Place» es un término francés que se traduce literalmente como «poner en su lugar» o «preparar en su lugar». En el contexto de la gastronomía y la…


Foto formacion tecnicas culinarias

¿Qué son y cuáles son las más básicas?

Publicado por Deja tus comentarios

¿Qué son las técnicas culinarias? Aunque es muy importante tener ingredientes de calidad para obtener un buen plato, también es muy importante cómo cocinamos esos alimentos. Las técnicas culinarias son los procesos por los cuales preparamos los alimentos que después…


Foto formación app restaurantes 10 fish solutions

para restaurantes

Publicado por Deja tus comentarios

Tripadvisor y El Tenedor Se han convertido en la apps de restaurantes de referencia para los viajeros. En ambas podemos encontramos reseñas de locales de restauración, lo que las convierte en directorios de referencia en los que tu restaurante no…


Foto formacion comandas fish solutions

Comandas

Publicado por Deja tus comentarios

¿Qué es una comanda? Una comanda es una anotación, escrita o digital, que se utiliza en establecimientos como restaurantes, bares, cafeterías u otros lugares hosteleros. La comanda se utiliza para registrar y transmitir los pedidos de los clientes al personal…


Ideas de decoracion navideñas para tu restaurante fish solutions

para tu restaurante

Publicado por Deja tus comentarios

Las navidades son seguramente la época del año más esperada, momento de celebrar con la familia y los amigos el final de un año y el comienzo de otro nuevo. Los restaurantes se están preparando para las navidades, empiezan a…


de un restaurante

Publicado por Deja tus comentarios

Descripción de puesto del jefe de cocina El jefe de cocina es la columna vertebral de todo restaurante. Su liderazgo sobre su equipo y el resto del entramado del negocio marca la diferencia entre la excelencia y la mediocridad. Se…


Foto formacion maridaje de vinos

vinos

Publicado por Deja tus comentarios

¿Qué es el maridaje? Una vez que tengamos en cuenta su importancia debemos de saber con claridad qué significa el maridaje del vino. Es muy sencillo, es el arte de casar los alimentos con el vino, de una forma que…